\u00a0<\/strong>Sommerrollen sind im Sommer das Go-To-Gericht schlechthin. Egal ob mit Chicken, Garnelen oder Tofu, dazu Gurken, Reisnudeln und anderes Gem\u00fcse, ein Erdnussdip ist die perfekte Erg\u00e4nzung. Kalt und erfrischend: die beliebten Reisnudelrollen gibt es auf vielen Speisekarten zu finden, sind aber auch ganz einfach zum selber machen. Die wichtigsten Zutaten, auf welche man auf keinen Fall verzichten sollte, sind frische Minze und Koriander. Weitere Variationsm\u00f6glichkeiten gibt es auf Chefkoch.de<\/a>!<\/p>\n Fenchel ist momentan wieder absolut im Trend. Die Pflanze wird sowohl als Gem\u00fcse- als auch Gew\u00fcrz- und Heilpflanze verwendet und kommt in Kombination mit einem s\u00fc\u00dfen Kontrast besonders gut zur Geltung. Einfach den Fenchel leicht in der Pfanne anbraten oder d\u00fcnsten, dazu Orangenst\u00fccke mit einem Honig-Joghurt-Dressing abschmecken und fertig ist das beliebte Sommergericht. Wer gerade auf Di\u00e4t<\/a> ist, kann soetwas super essen.<\/p>\n Dieses leckere Rezept stammt von Kochbar.de<\/a> und ist eine ausgezeichnete Wahl f\u00fcr einen leichten und gesunden Sommersnack. Zur Papaya gibt man zus\u00e4tzlich Mango, Karotten, Gurken und Kohlrabi, dazu Schlangenbohnen, Tomaten und Erdn\u00fcsse. Den Sud macht man aus Fischsauce und Tamarindensaft. Zur Gewichtsvermindering<\/a> hilft hier ein Glas Surimi und etwas Chili und schon hat man fast alle Zutaten f\u00fcr diese K\u00f6stlichkeit. Noch mit Limettensaft und Kokos- oder Palmzucker abschmecken und schon hat man den perfekten Sommersalat.<\/p>\n Melonen sind die Sommererfrischung schlechthin. Was viele aber nicht wissen: Melonen schmecken nicht nur als Snack k\u00f6stlich, sondern machen sich auch als Hauptspeise wie Mittagessen oder Salat eine schmackhafte Figur. Mit Feta und Basilikum kombiniert, zaubert man in kurzer Zeit eine leckere Sommererfrischung! Mehr Tipps und Rezepte findet ihr auf Eatsmarter.de<\/a>!<\/p>\n Egal ob Aubergine, Zucchini, Karotten oder Feigen: mit Honig, Knoblauch und vielen Kr\u00e4utern verfeinert kann man ein leckeres und frisches Gericht zubereiten. Kartoffeln schmecken am besten in Alufolie eingepackt. Mit Thymian und Rosmarin zaubert man noch einen Hauch Italian-Taste.<\/p>\n Artischocken sind in letzter Zeit sehr beliebt. Egal ob gekocht oder gebacken, das Bl\u00fctengem\u00fcse eignet sich hervorragend f\u00fcr den Sommer. Am besten macht man dazu Zitronen-Knoblauch-Vinaigrette. Diese bereitet man zu, indem man Oliven\u00f6l mit Salz und Pfeffer in eine Schale gibt, dann Zitronensaft von mindestens einer \u2013 je nach gew\u00fcnschter Menge \u2013 Zitrone dazugibt und geriebene Zitronenschale mit gepresstem Knoblauch vermischt. Dann die Artischocken entweder 45 Minuten lang im Topf kochen und die Vinaigrette im Nachhinein dar\u00fcber gie\u00dfen oder die Artischocken darin dippen oder die Pflanzen gemeinsam mit der Vinaigrette in Alufolie packen und mindestens eine Stunde lang im Ofen backen. Dazu einen Feldsalat mit einem leichten Dressing servieren. Mehr Rezeptvorschl\u00e4ge gibt es auf Kitchen-Stories.de<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ANZEIGE – Sommerrollen \u00a0Sommerrollen sind im Sommer das Go-To-Gericht schlechthin. Egal ob mit Chicken, Garnelen oder Tofu, dazu Gurken, Reisnudeln und anderes Gem\u00fcse, ein Erdnussdip ist die perfekte Erg\u00e4nzung. Kalt und erfrischend: die beliebten Reisnudelrollen gibt es auf vielen Speisekarten zu finden, sind aber auch ganz einfach zum selber machen. 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