Standmixer – vielseitige Küchenhelfer
Ein Standmixer ist ein universeller Küchenhelfer und sollte in keiner Küche fehlen. Neben leckeren Smoothies können so schnell und einfach auch verschiedene Saucen und Dipps, Mayonnaise oder auch Crushed Ice hergestellt werden. Jegliche Speisen können auch püriert werden. Worauf kommt es also bei einem Stabmixer an und was sollte man beim Kauf eines solchen Geräts beachten?
Breite Produktpalette
Das Angebot an Standmixern ist groß und man kann somit schnell den Überblick verlieren. Die einfachsten Modelle sind bereits für etwa 50 Euro zu haben. Profigeräte, die sich für den täglichen Einsatz eignen und auch mit festeren Zutaten problemlos fertig werden sind teurer.
Im Prinzip besteht jeder Standmixer aus zwei Teilen. Zum Einen dem Behälter, zum Anderen dem Standfuß in welchem sich der Motor befindet. Der Behälter sollte leicht vom Sockel abzutrennen und einfach zu reinigen sein. Der jeweilige Motor bestimmt die Leistungsfähigkeit des Gerätes ebenso wie die Qualität der Schneidemesser. Üblicherweise haben Standmixer 300 bis 500 Watt starke Elektromotoren. Es gibt auch spezielle Turbomixer die mit bis zu 1200 Watt Leistung ausgestattet sind. Diese eignen sich besonders für den professionellen Einsatz. Um Eis mit dem Gerät zu zerkleinern ist eine Leistung von mindestens 500 Watt erforderlich, um grüne Smoothies zu kreieren sollten es schon 1000 Watt sein. Bei den meisten Geräten kann die Geschwindigkeit in verschiedenen Stufen geregelt werden.
Weiterhin unterscheiden sich die Modelle in der Größe ihres Behälters. Je nachdem wofür der Mixer benutzt werden soll, eigenen sich eher kleine Behälter (für die Zubereitung von Mayonnaise) oder größere bis zu 2 Litern fassende Behälter. Der Einsatzzweck bestimmt die Größe. Für viele Modelle gibt es auch unterschiedliche Behälter separat zu kaufen. Ob der Behälter aus Plastik, Glas oder Metall besteht, spielt eher eine untergeordnete Rolle.
Worauf ist zu achten?
Allgemein sollte der Standmixer einen soliden Eindruck machen, einen festen Stand haben und einfach zu bedienen sein. Das man nur zu Geräten mit gültigen Prüfsiegeln greifen sollte steht außer Frage. Wer sich also für den Kauf eines Stabmixers entscheidet, der sollte sich im Voraus über die einzelnen Modelle informieren und Testberichte lesen. Hier finden Sie die 10 besten Standmixer im Test, bereitgestellt durch eine übersichtliche Vergleichsseite.
Es ist darauf zu achten, dass der Mixer möglichst einfach zu reinigen ist. Lästige Reinigungsarbeiten lassen den Spaß an dem Gerät schnell wieder vergehen. Der Behälter sollte möglichst Spülmaschinen-tauglich sein und die Messer im Idealfall abnehmbar. Ein guter Standmixer verfügt über mindestens vier Messerflügel. Um die Sicherheit zu erhöhen ist es von Vorteil, wenn das Gerät über einen Sicherheitssystem verfügt, welches den Betrieb nur bei geschlossenem Deckel ermöglicht. Hier wird nicht nur das Risiko einer Verletzung minimiert, sondern vor allem verhindert, dass durch Unachtsamkeit der gesamte Inhalt in der Küche verteilt wird. Wichtig ist zudem darauf zu achten, ob der Behälter des Mixers Hitze-beständig ist. Nur so lassen sich bei Bedarf auch heiße Zutaten verarbeiten. Dies ist zum Beispiel nötig um fertige Speisen zu pürieren.
Alles in allem sieht sich der Verbraucher einem breiten Angebot gegenüber und die Modelle sind so vielfältig wie die Einsatzzwecke. Nur wer sich im Vorhinein gründlich informiert und verschiedene Testberichte miteinander vergleicht, wird letzten Endes das zu ihm passende Gerät finden.